Resep Bola Daging Lada Hitam Pedas Praktis

Resep Dapur Resepi - Kali ini kita akan belajar resep yang cukup menggugah selera keluarga. Pada resep ini kita akan menggunakan bahan utama daging sapi giling. Nama resep kali ini adalah Resep Bola Daging Lada Hitam Pedas Praktis. Kalau biasanya daging dimasak rendang, kali ini kita akan mencoba dengan bumbu lain, yaitu lada hitam.

Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara memasaknya

Bahan-bahan

• 300 gram daging sapi giling
• 3 buah cabe hijau, iris sedang
• 1 buah bawang bombay, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 2 sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
• Gula pasir secukupnya
• Garam halus secukupnya
• Minyak sayur secukupnya
• 200 ml air putih

Cara memasak

1. Siapkan wadah, campurkan garam secukupnya ke dalam daging giling. Adon hingga rata. Kemudian bentuk bola-bola daging.
2. Panaskan minyak sayur, goreng bola-bola daging tadi hingga matang.
3. Panaskan kembali minyak sayur, tumis cabe hijau, bawang bombay. Tumis sebentar sampai harum. Kemudian masukkan bola-bola daging, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, lada hitam, gula dan garam. Gunakan Api kecil saja agar tidak gosong.
4. Tambahkan air dan larutan tepung maizena. Aduk kembali hingga bumbu dan daging tercampur rata. Diamkan hingga bumbu mengental dan sampai bumbu cukup meresap ke dalam daging.
5. Setelah dirasa cukup meresap, angkat. Dan sebelum disajikan, taburkan daun bawang keatasnya.

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak begitu sulit bukan? Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep serta informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Ayam Sambal Kecap Cepat dan Mudah 
           Resep Nugget Ayam Sayur Renyah Mudah dan Praktis