Resep Ikan Gurame Bakar Saus Kecap Cepat Saji

Resep Dapur Resepi - Hari ini kita akan mempelajari Resep Ikan Gurame Bakar Saus Kecap Cepat Saji. Sesuai judulnya resep kita kali ini memang tidak sulit, hanya saja ada orang yang malas memanggang ikan, karena tidak tahan asap dan panasnya. Tapi ketika memakannya, kepayahan dalam memasaknya akan terlupakan.

Baiklah Ibu langsung saja kita pelajari cara memasaknya.



Bahan-bahan

• 2 ekor ikan gurame, sayat-sayat bagian sisi tubuh ikan
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt air jeruk nipis
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• Minyak goreng untuk menumis

Bahan bumbu halus

• 4 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe rawit
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya

 Bahan saus kecap

• 5 sdm kecap manis
• 1 buah tomat, dipotong dadu
• 5 buah cabe rawit merah, iris
• 5 buah cabe rawit hijau, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 1/2 sdt air jeruk nipis

Cara memasak

1. Siangi ikan gurame, kemudian cuci bersih dengan air yang mengalir. Setelah itu rendam ikan gurame dengan air campuran garam dan air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga meresap ke dalam ikan gurame
2. Haluskan bahan bumbu halus. Setelah halus, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air asam jawa kemudian aduk rata kembali. Setelah rata angkat dan tambahkan kecap manis dan aduk rata kembali
3. Oleskan bumbu tumis ke seluruh permukaasn ikan, kemudian ikan siap dipanggang.
4. Sambil dipanggang, olesi kembali ikan gurame. Panggang gurame hingga bagian dalam ikan telah matang
5. Sambil menunggu ikan matang, siapkan saus kecapnya. Campurkan seluruh bahan saus kecap ke satu wadah.
6. Setelah matang sajikan ikan gurame dengan saus kecap.

Demikianlah resep kita hari ini. Cukup mudah bukan. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan resep dan informasi lainnya. Terimakasih.

Baca : Es Sarang Walet Melon Nata de Coco
           Resep Sup Ikan Asam Pedas Praktis