Resep Sup Makaroni Asam Nanas

Resep Dapur Resepi - Resep kita hari ini adalah Resep Sup Makaroni Asam nanas. Sedikit informasi mengenai Makaroni, makaroni adalah sejenis pasta yang berbentuk pendek dan menyiku atau elbow. Makaroni biasanya terbuat dari tepung terigu.

Untuk sejarah dari makaroni ini sendiri masih bnayak simpang siur, ada yang mengatakan makaroni pertama kali dibawa oleh Marcopolo ke Italia ketika hendak pulang ke Venezia dari perjalanannya ke China, namun teori ini dibantah karena ada yang mengatakan bahwa makaroni sudah ada atau digunakan oleh masyarakat Italia 1 abad lebih dulu. Sedangkan menurut bahasa, para ahli bahasa menyetujui bahwa makaroni berasal dari bahasa Yunani yaitu Makaria. Makaria di Yunani adalah sejenis kaldu jelai yang disajikan sengaja untuk memperingati kematian seseorang. Dan masih dalam bahasa Yunani, makaria sendiri berasal dari kata makares yang artinya kematian yang diberkati, makares juga dari berasal dari kata makarios yang artinya diberkati atau bahagia. Tapi kalau di Indonesia, Makaroni berasal dari pasar yang dibeli dan ditaruh di dapur dan kemudian siap dijadikan Resep Sup Makaroni Asam Nanas.

Demikianlah sedikit informasi mengenai asal usul makaroni semoga menambah pengetahuan kta. Baiklah Ibu langsung saja kita menuju cara pembuatannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram makaroni yan telah direbus
• 2 lebar atau lebih daging asap
• 2 butir bakso sapi atau lebih
• Buah nanas secukupnya
• 4 batang buncis
• 2 buah jagung manis kemudian lepaskan tongkolnya
• 2 buah wortel, dipotong dadu
• 25 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sdt lada bubuk
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 liter air

Cara Memasak: 

1. Rebus Air hingga mendidih. 
2. Sambil menunggu air mendidih. Panaskan minyak goreng, kemudian tumislah bahan-bahan berikut; bawang merah, bawang bombay dan bawang putih sampai harum, gunakan api kecil saja.
3. Tidak perlu air sampai mendidih, setelah ditumis masukkan bumbu tadi ke dalam rebusan air
4. Kemudian masukkan makaroni dan jagung manis.
5. Ketika makaroni dan jagung mulai lembut, masukkan bumbu-bumbu lainnya, lada, gula dan garam.
6. Terakhir masukkan bakso dan nanas. Rebus hingga mendidih.
7. Ibu juga bisa menambahkan minyak wijen jika ada. Kemudian aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Demikianlah resep kita kali ini. Tidak sulit bukan? Sekarang saatnya Ibu mencobanya di rumah. Ikuti terus Resep Dapur Resepi dan dapatkan informasi dan resep lainnya. Terimakasih.

Baca : Resep Asam Manis Ikan Nila Pedas
           Resep Kue Cubit Khas Bandung
           Resep Pizza Sederhana Rasa Mewah